Гостиничное дело
Студенты, выбравшие специальность «Гостиничное дело», получают большой объем знаний по многим смежным направлениям.
Есть как минимум три причины, почему гостиничный бизнес – это выгодное занятие. Во-первых, эксперты отмечают в стране рост предпринимательской активности, а значит и увеличение объемов «делового туризма». Во-вторых, к развитию туризма подключилось государство, что открывает перед этим бизнесом новые горизонты. И, в-третьих, наблюдается повышение спроса на качественный отдых. Поэтому нет ничего удивительного в том, что возросла потребность в профессиональных кадрах сферы индустрии гостеприимства и растет интерес к качественному образованию по профильным специальностям. Сегодня обучение гостиничному делу является одним из приоритетных направлений развития системы образования в сфере туризма.
Московский гуманитарный институт имени Е.Р.Дашковой готовит специалистов по специальности «гостиничное дело». В программу обучения входит подготовка по следующим направлениям:
- Профессионально-технологическая деятельность (разработка и применение стандартов и технологий гостиничного бизнеса и т.д.);
- Организационно-управленческая деятельность (организация и планирование производственно-технологической деятельности гостиниц, координация работы);
- Сервисная деятельность (обеспечение и улучшение качества обслуживания, выбор оптимальных технологических процессов гостиничного бизнеса);
- Проектная деятельность (проектирование функциональных технологических процессов гостиниц и других средств размещения);
- Научно-исследовательская деятельность (сбор, анализ и обобщение зарубежного и отечественного опыта гостиничного бизнеса, мониторинг отелей).
Кроме того, студентам дополнительно предлагается изучение иностранного языка и программного комплекса обеспечения работы гостиничного бизнеса.
По окончании вуза выпускник сможет работать в сфере управления отелем и рестораном в отеле, заниматься маркетингом гостиничных услуг и т.д.
